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【早安健康／張承宇報導】不少人喜歡將鮭魚加入味噌湯之中，煮成美味的鮭魚味噌湯，而日本北海道正好就有一種名揚國際的傳統美食：石狩鍋，將鮭魚和味噌作為火鍋湯底，超搭的鮮甜湯頭，更能襯托出食材的鮮美。日本專業醫師更認為，這種用鮭魚、味噌作為鍋底的火鍋堪稱「史上最強抗氧化鍋物」，能讓血管更健康！ 鮭魚富含蝦青素，抗氧化力是維生素E的500倍！ 日本南雲診所院長、乳腺外科醫師南雲吉則指出，石狩鍋是以鮭魚、味噌為原料的火鍋，鮭魚中的蝦青素抗氧化作用相當強大，可以避免年紀增長造成的血管硬化等氧化現象，防止腦梗塞、心肌梗塞。 南雲吉則強調，比起維生素C、E、β胡蘿蔔素等營養素，蝦青素的抗氧化作用更為強大，堪稱「史上最強抗氧化作用」，約是維生素E的500倍，近年也在化妝品中被作為抗老物質使用。而白鮭、紅鮭、銀鮭等品種中紅鮭的蝦青素含量最高；另外蝦青素接觸空氣後，抗氧化效果可能會降低，罐頭反而是最不容易讓蝦青素喪失的保存方式。 加入味噌、豆漿讓護血管效果更好 石狩鍋的另一項原料：味噌，也有預防心血管疾病的功效，日本東京農業大學名譽教授、農藝化學博士小泉幸道表示，味噌富含維生素、膳食纖維、卵磷脂、亞油酸、蛋白質等多種營養，可能有助預防高血壓、腦中風、心肌梗塞等腦心血管疾病。 南雲吉則補充，在石狩鍋裡面加入豆漿，還能同時攝取取到動物性、植物性蛋白質，而且豆漿含有鈣質、大豆異黃酮、維生素K、鎂等多種營養素，但缺乏維生素D，而鮭魚恰巧能夠補足這一點。日本內科醫師大谷義夫也指出，大豆製品中含有的β伴大豆蛋白能幫助增加「脂聯素」，被醫界認為可能有修復血管、促進血液流動、預防動脈硬化、高血壓等效果。 不僅如此，豆漿獨特的風味能襯托出火鍋的鹹味，因此還有能減少鹽分使用，避免血壓升高。 鮭魚鍋加入味噌、豆漿化身健康養生鍋物：石狩鍋 材料 鮭魚、乾香菇、白菜、牛蒡、味噌、豆漿適量。 鮮奶油少許。 做法 延伸閱讀：

美國亞利桑那州一名昏迷超過10年的女性植物人日前在鳳凰城一間護理機構產下男嬰，亞利桑那州警方9日表示，他們已經針對這起性侵案展開調查，採集DNA樣本並進行比對。法新社報導，這名女性植物人所屬的美國原住民聖卡羅斯阿帕契部落（San Carlos Apache Tribe）聲明指出，她「持續處於植物人狀態且昏迷超過10年」，並在昏迷狀態下分娩。為了找到可能的性侵犯，亞利桑那州警方正把男嬰的DNA樣本，跟Hacienda HealthCare護理機構男性員工的DNA樣本進行比對，這名29歲的女性植物人是護理機構的病患。警方透露，去年12月29日這名母親產下男嬰後，兩人很快就被送往當地醫院，目前母子正「康復」中。警方發給媒體的聲明指出，醜聞爆發後，護理機構的執行長本週辭職。「紐約時報」（New York Times）報導，這名女子的家人聘請的律師表示，男嬰「出生在一個充滿慈愛的家庭中，並將受到良好照顧」。路透社報導，鳳凰城警方發言人湯普森（Tommy Thompson）在記者會上指出：「這是一名遭到性侵害的無助受害者。」他表示，這項調查是「鳳凰城警察局的當務之急」。警方還要求掌握性侵案訊息的民眾聯繫他們，湯普森說道，可能的嫌疑犯並沒有侷限在Hacienda護理機構員工。更多追蹤報導 台女遭菲男灌醉性侵 發現懷孕大崩潰 女大生教室狂睡遭硬上 崩潰：想剝全身皮 少女剛生完小孩 就遭「假醫師」性侵 母放任男友性侵女兒 惡男遭重判160年 投反對黨遭報復 孟加拉女遭惡徒輪暴今日最夯新聞流量前3名 發監又未現身 調查官找上門 愛妻被酸「干政」韓霸氣反擊 絕種！全球僅剩 獨活14年走今日熱門影音＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿有話想說？歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】

宇宙中是不是真的有外星人？現在加拿大科學家有了更進一步的發現，他們接收到來自十六億光年外的神秘電波，當中還出現有史以來第二個重複爆發的電波訊號，不過這樣的電波訊號是怎麼產生的，還是未解的謎團。地球上的我們，真的能夠接收到來自外太空的訊號嗎？而這些訊號又是從哪來的? 現在科學家們有了進一步的發現CNN主播：「一份引發外界好奇心的報告，再次為宇宙中是否只有人類存在，這個古老問題提出新的討論，加拿大科學家說他們偵測到，來自太陽系之外的快速電波爆發。」加拿大的研究團隊利用一組設置在英屬哥倫比亞省山谷內的電波望遠鏡，去年夏天發現了13組的快速電波爆發，英文稱為FRB的現象，也就是來自宇宙間的無線電波訊號。科學節目部落客：「快速電波爆發或是FRB，會被稱為快速是有原因的，因為每一次都在毫秒之間發生，而且每次的FRB訊號只會發生一次。」這些無線電波訊號，在一毫秒之內發生。並且因為瞬間發射出高能量，這些訊號非常明亮，幾乎等於太陽一整天發出的能量，有些電波訊號強到能穿越星團和星雲，被在好幾億光年外的地球上的望遠鏡給偵測到，事實上，目前人類已經偵測到將近50組的快速電波爆發現象。加拿大圓周理論物理研究所計算科學家：「快速電波爆發，真是非常令人感到刺激的謎團，我們對快速電波爆發的可能來源，所做的各種猜測遠比實際偵測到的多。」這次和過去偵測到的訊號不同的是，當中有一組是重複出現的。加拿大圓周物理研究所學者史密斯：「在我們第一週的研究中，發現一組新的重複FRB訊號，在此之前的狀況是在已知的50組FRB訊號裡，只有一組是重複出現的，其他49組從未重複過。」而這一組訊號的來源是哪裡？又是怎麼產生的？科學家還沒有正確答案。麥基爾大學天體物理學家：「我們真的不知道快速電波爆發是什麼，只知道是來自遙遠銀河系外的無線電波，有些人推論它們是來自中子星，目前真的無法確定，現在依然是公認的未解謎團。」這次發現這組重複電波，有一說推測是來自距離我們16億光年外的星系，但是是天體的物理現象，或是由某種生物傳送出的訊號，都還是未知數。更多 TVBS 報導NASA嚇壞！宇航員撥911 笑稱：他們沒來很失望 台灣漁船在關島撈到飛碟？ 美專家曝政府機密 紐約電廠大爆炸停電 紐約客：以為恐怖攻擊 漫步海灘驚見「滿身觸手」外星怪物？ 網勸：別碰為妙！

2018年選舉結果，朝野各有解讀，也各有因應，但在各自武裝自己陣營的意識型態及堅持後，有沒有更巨觀的見解，讓台灣能走出政黨惡鬥，認真整合台灣內部歧見，團結一致且務實的找出能和中國大陸最佳且最有利的相處之道，應該是有意2020大位者能否出線的第一條件。民進黨在2018選舉慘敗後，除了改選黨主席、即將內閣總辭，蔡英文總統更是火力全開，不但開了總統府「迴廊談話」的先例，更用深夜臉書表態，左批「九二共識」，右打紅包牌，看似火力四射、充滿鬥志；而選後人人有希望的國民黨，則是各自奮不顧身的搶上大選牌桌，過去曾經遲不參選導致國民黨總統大選陣前換將而慘敗的朱立倫，眼見現在國民黨情勢大好了，就第一個宣布參選總統，更不要提還是抱著已是相公老牌不放的黨主席吳敦義，只能見張餵牌，了無新意的窘狀了。令人遺憾的，在權力的爭逐之外，攸關台灣前途及人民生命財產安全的兩岸關係議題上，朝野還是在原地打轉。不要提老獨派的逼宮動作日緊，到現在還不知道自己怎麼輸掉大選的蔡英文，還是只能在權鬥的算計中掙扎，忙著打統獨對立、施小惠等使舊了的把式，對於真正有利人民的兩岸關係解方，毫無足以憾動頹勢的新思惟。至於國民黨，也不徨多讓，到現在還是抱著「九二共識」的神主牌遮遮掩掩，「原罪」心態盡露之外，也許自以為達到了兩岸關係模糊空間的最高境界，但也令人對其究竟要帶領台灣走向何處，更加的丈二金剛摸不著頭腦。事實上，經過這幾年朝野政黨各自打著成本低廉的統獨、族群牌一番攻防後，雙方也許各有所獲，但是經過政黨三度輪政，這種激昂但不實際，只會帶領台灣人民走向分裂貧窮、甚至戰爭，且嚴重撕裂社會的技倆，已經令人大感不耐。尤其是在看到這些小政客藉統獨激情取得政權後，忙著搶食官位的貪婪嘴臉，完全不顧人民生活在窮困且沒有希望日子中的無奈，更令人不爽。2018選舉結果，應該只是理性選民對這些人的一次小小警告，執迷不悟的朝野政客，若還是執著於操弄統獨，提不出率領台灣走出低迷景氣的解方，只會再一次的被選民唾棄。不可諱言，在族群複雜而又充滿歷史情仇糾結的台灣，政客打出統獨族群牌，當然萬無一失，但站在台灣長治久安、人民幸福安康的前提下，吃食俸祿的朝野政治人物，能否在酒足飯飽、享受權力帶來的歡愉之餘，能夠想想在各自堅持統獨立場後，一個族群仇視、社會分裂的台灣，如何有資格、有能力面對來自隔岸中國大陸的壓力？又如何因應隔洋帝國主義者的操弄？中國大陸在崛起後，既然強調「兩岸一家親」，卻只會囂張的攪在一國、兩國的泥淖中，不時露出大國的傲慢，惹來台灣人民的反感，放著讓台灣人民的國際空間侷促、無法在國際衛生、警政安全、國際貿易、飛航上取得相對安全、公平的待遇，這又算是哪門親？更不要提帝國主義列強的傲慢嘴臉，只重自己國家利益，動不動就順手將第三世界國家踩在腳底、玩弄於股掌之間，拿著台灣當成帝國主義傾軋的籌碼，既要台灣當其強權勢力的第一島鏈，又要台灣自己買天價武器，此時，確實讓人懷念起2006年在立法院阻擋對美軍購、大罵美國，既要台灣當美國的看門狗，卻又要台灣自己買武器：「不但是狗，還是很下賤的狗」的李敖大師身影。在2020總統選戰中，精於統獨權鬥、長於小惠算計、伶牙利齒的政客，也許可以得到各自陣營的支持而出線，但想想台灣是否有摒棄藍綠政黨惡鬥的空間，找出一位能在統獨族群中尋得最大公約數平衡的聰明政治家，讓人民能在團結一體的情境中，大家摒棄成見共同合作、虛心找出最有利台灣前途的路徑，或許才是選民心之所嚮。這個角色也許不是最討好，也是不容易找到的，但絕對是最值得台灣人民期待、爭取的！【作者 嚴智徑／新聞工作者】更多論壇文章 想玩「美式初選」？ 勸國民黨別搞了 2019年開年最可怕的新聞 有孩子請注意！和這種人生活造成的深遠影響 北車月台沒保全，局長口號成空談？ 老人登報徵乾女兒 看到滿滿的寂寞＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

微風廣場南山店今（10）日正式開幕，使信義區百貨之戰再度升溫，想要搶先到館內消費的民眾，想省荷包當然也要慎選信用卡消費。值得注意的是，過去微風百貨都與聯邦銀行合作發聯名卡，這次卻由玉山銀行搶下「玉山台北南山廣場聯名卡」發卡權，即便聯名卡上沒有「微風」兩字，但實際上就是與微風百貨合作，提供微風南山店刷卡9折、會員點數加倍送等專屬禮遇。信義區百貨，從地標台北101、新光三越信義新天地4分館、Att 4 fun、統一時代、信義誠品、BELLAVITA等，幾乎是300公尺就一間百貨，密度之高在全球可說是名列前茅。微風南山也將在今日正式加入信義百貨戰局，並將挑戰台北新地標。微風南山前身為台北世貿二館，樓高272公尺，2012年由南山人壽取得50年地上權，總投資金額超過新台幣450億元，興建購物廣場、辦公空間與公共展覽空間。其中，購物商場部分由微風廣場經營，總面積16200坪，規畫為地下2樓至地上7樓，結合精品、流行服飾、雜貨、異國美饌佳餚，46樓、47樓、48樓高樓層為天際餐廳與酒吧。微風並首創與日本鐵道購物商場先驅者合作，與atré、日本三井物產三方聯盟，其中atré就占微風南山2樓一部分到4樓約3773坪，整體微風南山店約200店鋪、atré約51個店鋪。而在微風南山店正式營業之際，玉山銀行也宣布推出「玉山台北南山廣場聯名卡」，雖然玉山是跟南山簽約，聯名卡也沒有「微風」兩個字，但據傳主要是受競業條款限制所致，而且從這張聯名卡提供的優惠內容來看，玉山銀行就是跟微風百貨合作，除提供南山人壽保費扣繳可享現金回饋1%或12期分期零利率，同步提供微風南山館內消費9折起、會員點數加倍送、館內分期零利率等專屬禮遇。此外，卡友只要加入微風會員，在館內消費可享免費停車最高4小時、亦可享刷卡簡訊通知、刷卡指定額度、旅遊、海外消費等多元的用卡權益與優惠，至3月31日，首次申辦世界卡、鈦金卡正卡，核卡後45天內，新增一般消費單筆滿999元以上，新戶還可獲得TESCOM大風量負離子吹風機或500元刷卡金好禮2選1，舊戶可獲得200元刷卡金。更多 NOWnews 今日新聞報導 男中1.13億大樂透 感謝投注站幸運之手 大方贈休旅車 缺蛋真相／冷藏蛋價格穩定 賣場搭優惠民眾感受不深

娛樂中心／綜合報導超人氣外景節目《綜藝玩很大》開播4年吸引了大批忠實觀眾，但近來卻發生多起的詐騙事件，有人冒充節目的工作人員，跟粉絲透露只要「繳團費」就可以跟隨錄影，有民眾就這樣被騙去1萬多元，目前已報警處理。▲▼《綜藝玩很大》捲入詐騙案。（圖／翻攝自臉書、資料照）據《ETtoday》報導，近期有人藉著《綜藝玩很大》與《飢餓遊戲》的高人氣，利用民眾想追星的心情，冒充是節目工作人員，只要付錢就能跟著節目一起到各地錄影。有知情人士透露，半年前便有人向節目組透露因沒空而放棄跟團機會，直到被以朋友名義借錢，才驚覺有問題，但當時並未報警，沒想到最近又有人受騙上當。▲▼《綜藝玩很大》粉絲想追星卻被騙錢。（記者邱榮吉/攝影）知情人士透露，這位「假員工」會先假裝要跟粉絲當朋友，一開始都表現得相當大方，一起出去吃飯、玩樂時都會幫忙付錢，在取得受害者信任後，才跟受害人提出跟團要求，在拿到錢後就避不見面。被騙走1萬多元的受害者表示，因為看到對方臉書有跟藝人合照便沒有懷疑，呼籲大家多多留意此人。更多三立新聞網報導炎亞綸代言「愛情摩天輪」？他笑回「蠻適合的」：歡迎來找炮仔聲／曾莞婷贏了？一封簡訊…竟讓霖婷CP「起死回生」「金家女神」韓瑜出關！零偽裝現台北街頭 …網友巧遇驚呆有乳乃大！佘詩曼原來這麼有料「側乳+北半球」全都包不住

不說的話可能你都不會注意，Google 的 Assistant 助理服務誕生至今才過去了兩年多而已。在這段時間裡它的活躍裝置數已經超過了 10 億台，適用國家達到 80 個，能聽懂的語言也已有近 30 種。在此基礎上，Google 並沒有停止進一步擴張其「勢力」的腳步。在 CES 2019 期間他們新推了一個名為 Google Assistant Connect 的新計畫，希望藉此讓 Assistant 出現在更多種類的裝置之上。那為了向大家展示 Connect 究竟能做些什麼，Google 特意帶了兩個自己製作的小玩意到賭城。其中之一是個小小的按鈕開關，你可以在它上面設定自己想要的指令組合，只要按下去裝置就會透過家中的智慧喇叭或顯示器讓 IoT 產品執行對應的操作了(比如說按一下把家裡的燈全都關了)。而另一個作品則是巴掌大的 E Ink 螢幕，你可以設定讓它顯示天氣、行事歷或是通勤資訊。它上面也有一顆額外的按鍵，能起到跟上面提到的按鈕一樣的作用。是說，Google 做這兩樣東西只是為了概念驗證，其價值是展現 Connect 的產品可能性，而不是要拿出來進行真正的銷售。實際上以完成度來說，這按鈕和小螢幕也確實都不太行。前者是被嵌在一套硬紙板裡，後者看起來基本就沒被太好打磨過。而且兩款裝置在動手玩過程中，也並非一直都能正常地運作。根據 Google 的設想，Connect 平台上的產品應該要盡量簡單。它們不會有自己的處理器，因為要定價便宜。跟喇叭、顯示器、手機等裝置的連線都透過藍牙來完成，處理所需要的效能都靠相連的產品來提供。在今年的 Google I/O 大會上，廠方會介紹更多跟 Connect 有關的細節。不過目前來看，這項計畫的潛力應該不可小覷吧。

【談談／陳豪兒生命靈數】新的一年相信有許多人正在期待職場新氣象吧！你已經在計畫農曆年後的生涯轉換嗎？年後換工作真的適合我嗎？現在就從A-D選一組有感覺的數字，不管你是不是有意轉換，都來看看「該如何面對現在的工作」吧！A.【轉職準備】已經在考慮年後轉職嗎？或許你已經看到自己在這份工作的發展有限，或是認知到自己已經完成了階段性的成就，現處的環境已經無法再滋養你，是時候該在這裡「告一段落」了。無論未來的工作如何，現在的你都需要轉換環境、另闢視野，你渴望做不一樣的事來證明自己有更多可能性，現在就把這樣的渴望轉化為行動吧！追求更充實、更有成就感的工作之餘，別忘了待遇與工時的合理性，否則你的熱情也會很快地被抹煞喔！B.【把握舞台】現在的你不需要思考該不該走，而是如何將自己能做、想做的事情發揮出最大效益！你還保留了太多力量，或許你花了太多心力在「人情」而非「事情」上。而感受性很強的你，也花了太多時間在讓內心維持平靜、或處理人事問題，以致於無法在工作上表現得更強大、更有效率。現在這裡還有許多值得你學習與一展長才的舞台，當你願意做更多、讓他人看見你，你也會獲得更多機會與實質的肯定！開始學著把心力專注在如何讓「事情」更好吧！C.【改變態度】你需要更積極地把手上的工作做得更專業到位，即使現階段遇到了停滯與困難，絕不能放棄、輕易被打敗！現在的工作對你來說是磨練，無論是磨你的做事方法或個性，只要你願意敞開心胸、多一點彈性，去學習不同的做事、做人之道，你會獲得很大的成長！你可能太有自己的定見，或害怕被看不起，在職場上常有自尊心被挑戰的狀況，與同事主管的溝通容易出現障礙，但這全部都是學習的機會！放下你過多的期待與標準，你就能有更多改變！D.【耐心前行】你可能知道現在還不是離開的時候，卻也不知道未來能何去何從。或許你還需要更多的耐心與專注，你不需要在這時候做決定，因為你還需要時間搞清楚你的方向！也許繼續待在現有的工作累積能量也是很棒的，繼續把自己的本分做好，畢竟工作本來就是為了賺錢，成就、尊嚴、自我滿足等本來就是額外的價值！若能這樣看待工作，或許能讓你的心性更穩定。或許多去進修、培養其他專長，給自己多一點學習，也能夠讓你摸清楚未來的輪廓！本文為作者評論意見並授權刊登，不代表TVBS立場。更多 TVBS 報導春節小賭替自己加薪 財運最旺星座是這些 日本瘋傳占卜運勢 2019年生日總排行！ 唐綺陽星座運勢／跟過去告別 尋找新目標邁進 哪個星座誕最多富豪？統計曝「第1名是他」牡羊苦墊底

記者蔡世偉／綜合報導女星任容萱今（10）晚出席主演的電影《玩命貼圖》首映會，記者會上她自曝雖然沒和片中飾演死神的陳曉東對到戲，但是曾特地探班，「畫面中的他真的就是帥氣！」，還不忘爆料姐姐Selina非常喜歡陳曉東。對於電影票房，任容萱與男主角周孝安互稱對方是「票房扛霸子」，還笑虧：「孝安哥最近是當紅的話題人物（笑）」狠虧男方近來受劈腿事件影響，名氣飆升。▲陳曉東特地錄製影片向首映會上的台灣觀眾朋友打招呼。（圖／星泰娛樂提供）▲任容萱透露姊姊Selina相當喜愛陳曉東。（圖／星泰娛樂提供）電影《玩命貼圖》今晚舉行首映會，演員任容萱、周孝安、曾子余、于樂誠、徐謀俊、乙樂、成語蕎、卞慶華齊聚，電影中最帥死神陳曉東因忙於個人演唱會無法一起參與，特地錄製影片與台灣的觀眾朋友打招呼。在片中飾演老師的任容萱自曝，雖然沒跟陳曉東對到戲，但曾特地到拍攝現場探班，「畫面中的他真的就是帥氣、自帶光芒！想對他說我姊姊（Selina）真的很喜歡你，但我忘記當天我有沒有真的說出口。」對於電影票房，男、女主角周孝安與任容萱互稱對方是「票房扛霸子」，周孝安說：「最近的幾次通告都會看到許多『容萱好漂亮』『要去看容萱的電影』的留言，所以容萱的壓力應該比較大！」任容萱則笑說：「應該是孝安哥壓力比較大吧，孝安哥最近是當紅的話題人物(笑)！」▲任容萱推周孝安當票房扛霸子，因為近來劈腿事件讓他名氣飆升。（圖／星泰娛樂提供）首映會現場任爸特地到現場支持女兒，觀賞任容萱大銀幕演出，任爸說：「我相信以我女兒豐富的生活經歷，演出一定駕輕就熟。」可惜的是任媽因為不敢看恐怖片沒能陪同任爸出席，Selina則因為工作也無法前來，讓任容萱小小的失望，自嘲說：「可能他們害怕看恐怖片吧！」▲任爸特地到場支持任容萱。（圖／星泰娛樂提供）更多三立新聞網報導白冰冰《來去高雄》擅用齊柏林遺作 阿布電影：望完整播出遭勞勃瑞福欽點編導息影之作 大衛羅利緊張到一度失憶好閃！近距離看陳庭妮擁吻劉以豪 劉子千酸怨：太不公平！米可白長骨刺忙到沒空復健生子 「舉頭望明月」成天大難事

【早安健康／張承宇報導】台灣一年四季都產蔥，這種如同潤玉般翠綠、白色交織的蔬菜，不但是各式中外料理提味去腥的好幫手，竟還有助對抗流感！醫師指出，蔥中的營養素能幫助提高免疫力、提升血液流動，而且用聞的就可能有效，甚至當年SARS流行時，盛產大蔥的地區竟然因為居民愛吃蔥而免受非典型肺炎之苦！ 吃蔥幫助對抗病菌、提高體溫增強免疫力 日本節目介紹，每到冬天，預防流感相當重要，提高免疫力成為了當務之急，節目推薦吃蔥來提高免疫力，蔥白處的「硫」以及膳食纖維，能幫助提高免疫力；蔥綠則有幫助活化體內IgA抗體、巨噬細胞、自然殺手細胞的功能，能幫助對抗病毒、細菌，甚至還能攻擊癌細胞，達到抗病抗癌的效果，節目建議每天吃70g九條蔥（台灣稱為四季蔥）來幫助預防流感。 有「蔥博士」之稱的日本大學名譽教授有賀豐彥，也曾進行一項實驗，將蔥切碎後讓受試者聞蔥味，並使用熱成像儀器觀察，結果發現受試者在3分鐘後體溫有所上升。有賀豐彥強調，光是嗅到蔥中的香氣成分「大蒜素」，就可能有提高血液流動的效果，能幫助提升免疫力、對抗感冒。日本保健醫學權威、醫學博士體溫石原結實也指出，體溫每上升1度，免疫力會暫時提升5倍至6倍，能幫助對抗疾病。 日本NHK電視台知名健康、生活類型節目GATTEN也曾深入中國山東省，有「大蔥之鄉」美譽的章丘區，採訪了當地專業中醫師馮增仁。馮增仁指出，在2003年SARS流行時，中國盛產蔥的地區被感染的患者數都相當少，尤其在章丘區當地更是完全沒有病例，他推測這和居民吃蔥量相當高有關。 簡易蔥食譜：蔥花餃子 蔥直接切成蔥花加入湯品、湯麵之中就非常美味，也可以打入雞蛋之中煎成簡單的蔥蛋，或是放入水中煮1分鐘變成簡單的蔥湯。節目也推薦了簡單的蔥花餃子食譜，無論是年節應景，還是作為方便烹煮的美食，都是相當健康又美味的食物： 材料（2人份） 蔥150g。 豬絞肉150g。 餃子皮20片。 大蒜、生薑適量。 芝麻油1小茶匙。 酒1小茶匙。 醬油1小茶匙。 做法 豬絞肉拌入蔥花以及所有調味料混合，用餃子皮包起來，即可下水做成水餃或用鍋子煎成煎餃。 延伸閱讀：